大根は煮物・炒めものなど和洋を問わず使えて、1年を通して手に入る野菜です。また栄養も豊富で、美容や健康にも効果 …

自宅やオフィスでホッとしたいティータイムに、美味しいお茶は嬉しいものです。紅茶、ハーブティー、日本茶と気分に合 …

餃子の皮は主婦の強い味方です。本来の使用目的、餃子を作るだけではなく、ピザやキッシュ、ちょっとした子供のおやつ …

1年を通して比較的安価に手にはいる「しらす」は、冷蔵庫に常備しておくと便利です。ご飯にのせるだけでも美味しく、 …

下ごしらえや、味付け、スイーツ、ドリンクにも使われ料理を引き立たせてくれる西洋ハーブ。種類によって使い分けるこ …

煮物、おでん、田楽など、さまざまな料理に欠かせないこんにゃく。カロリーがほとんどないため、ヘルシー料理に大活躍 …

煮物、サラダ、炒め物になど、さまざまな料理に使えて便利なしらたき。カロリーがほとんどないため、ヘルシー料理に大 …

巻きずしの具として有名なかんぴょうは、大人から子供まで人気の食材です。甘く煮て柔らかくてとても食べやすいのに、 …

さんまや鮭などの魚にかぼすをひとしぼり、さわやかな香りと酸味が料理の味をいっそう惹きたててくれます。そんなかぼ …

おからはアイディア次第で、スイーツやコロッケ、煮物などに使える便利な食材です。豆腐を作る過程でできるので、豆腐 …